Huile d'olive (37,5cl)

Cette huile, c’est d’abord l’histoire de la méditerranée. A la croisé du bassin de production, les huiles de Provence sont une rencontre des multiples variétés que l’homme cultive depuis 6000 ans. Chaque village a ses variétés, à Cotignac ce sont les Caillon, Aglandau et Bouteillan qui habitent nos collines.